就像中考成绩入围的那一刻，山东全省86家乳制品企业未来迥然不同的命运，都汇聚在了省质监局4月1日发布的乳制品企业生产许可证新的审查通过名单中。在“乳业新政”引起的大洗牌中，山东有多达42家企业继续或永久离开了这个业。

是什么原因造成了如此之低的淘汰率?而这些失意者的离场，又不会给山东乳业带给何种波动?这是一场前所未有的“乳业考试成绩”：考官是质监部门，试卷则是国家质检总局2010年11月施行的新《企业生产婴幼儿乳粉许可条件审查细则》和《企业生产乳制品许可条件审查细则》，而作为试题的全省86家乳制品生产企业，它们的成绩将要求今能否回到这个行业中。芳菲4月，却沦为众多乳企挥手告别的季节。

截至3月31日，只有44家乳企取得了之后生产的资格，其余42家企业，或没取得考试资格，或主动退出了答卷，或在折磨中等候最后的裁判。然而，论是顺利还是考上，山东乳业的格局将从此转变。

■通过率仅有51.2%，“乳业考试成绩”甚于中考这场被称作“史上最严厉”乳业整顿的考试成绩，源自近年来国产乳制品行业屡屡愈演愈烈的诚信危机。国家质检总局去年发布公告，拒绝现行所有乳企新的申请人生产许可证。

急剧提升的门槛，让这场“乳业考试成绩”的通过率甚至高于中考。4月2日，国家质检总局新闻发言人李元平回应，截至3月31日，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可新的审查工作已全部完结，1176家乳制品企业共计643家通过了生产许可新的审查，通过率将近55%。山东作为奶业第三大省，全省原先86家乳品生产企业，但经省经信委、省发改委等部门展开产业政策批准后审查后，仅有69家取得产业管理制度，其中，递交申请人并法院的企业只有55家。而通过生产许可新的审查的企业只剩44家，截至目前，通过率仅有为51.2%。

■自动解散者病死技改资金自动解散乳品行业的企业，虽然彼此相距数百公里，但它们主动退出的原因却难以置信完全一致：法开销数百万的技改资金。4月4日上午，坐落于烟台鲁东大学北区西南方向的天宝生物技术有限公司里，用作生产酸奶的一连长大约20米的车间里浓香犹在却宁静人。一墙之隔的纸盒车间内，杯装酸奶的封贴机上，印上“元善”标志的彩色塑料封贴静静地定格在了滚轴上，与门外寂寞的冷藏货车孤独比较。

“现在我们只拔了两三个工人看厂子，其他的工人继续休假回家了。”独自一人在实验室里研制着新产品的天宝生物公司负责人张鹏宴，结尾的话语中难凌低下的情绪。

“厂子从最初仅有一口200升至的制奶锅跟上，发展到日产酸奶6吨的规模，用了近18年的时间。不过，在严苛的“乳业新政”面前，18年的累积变得苍白，张鹏宴告诉他记者：“这次要通过生产许可证审查，公司要按照规定购置自动清除、空气净化、产品出厂检测等设备，最少要上百万资金，但目前我们每年的净利润只有几十万元，显然力分担改建所需的费用。”张鹏宴的话很有代表性。

根据省质监局发布的数字，44家通过生产许可证新的审查的奶企共计投放改建资金大约3.2亿元，平均值每家企业投放700余万元，例如首度获批新的生产许可证的山东高速特地乳业，之后投放200万元以上将基础建设、生产设备、质量检测等整个产业链新的打造出。对于中小奶企来说，这样的投放无异于天文数字。4月4日，潍坊市冠康乳业有限公司内厂房关上，三辆送来奶车沦为仅有的坚守岗位的“员工”。

潍坊市质监局食品科的建华告诉他记者，冠康乳业因为无力消化数百万技改资金投入带给的成本压力，自由选择了主动解散。而东营市的优元乳业有限责任公司和利源乳业有限公司，主动解散市场的原因也是生产规模小，产品附加值较低，无力分担通过审查所要购置的检测设备。

在青岛天泰艺多、高密市维康食品有限公司、潍坊齐鲁星牧业乳品有限公司，尽管企业都合乎产业管理制度政策，但无力筹集用作产业升级的资金，沦为它们自由选择解散的联合理由。■波及奶农，一奶牛场买牛百余头就在我省乳制品生产企业生产许可证审查累计前的关口，山东省畜牧信息中心数据表明，3月最后一周，我省原料奶平均价格为每公斤3.22元，价格维持企稳回升。省畜牧局信息中心分析师回应，我省部分乳品加工企业解散投产，造成了一部分奶源不足，使得全省奶制品价格稳中有降。

记者从东营市畜牧局了解到，目前东营有170多家奶牛养殖场(区)，主要产于在广饶和垦利，共计奶牛5.81万头，年产鲜奶16.87万吨，这些鲜奶除了供给当地的鲜奶吧(鲜奶吧每天消耗30吨)，、、等企业是主要的并购商。

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